Eskilburue hitza erabiltzen da Azkoitian eskaileretako laugunea adierazteko. Adibidez, honela erabili ohi da:
- Azkoitiko hizkeran: "Luze jardun gendun hizketan eskilburun topau ginenin".
- Euskara batuan: "Luzaroan aritu ginen hizketan eskaileretako laugunean topo egin genuenean".
Iturria: Azkoittiko euskerie, Aizkibel beka.